一つひとつ竹皮で包みじっくり蒸し上げた「丹波おこわ」

おこわは日本古来より祭礼を彩る「晴れの日」の食べ物です。丹波地方でも祭事や神事、伝統料理として「おこわ」が作られてきました。やまゆの「丹波おこわ」は丹波篠山の食材を厳選し、一つひとつ竹皮で包みじっくり蒸しあげています。素材の味を活かして丁寧に手作りした「丹波おこわ」を是非お試しください。(「丹波栗と黒豆のおこわ」税込864円/2個入り、「丹波栗と丹波大納言小豆のおこわ」税込864円/2個入り、「丹波鶏と地椎茸のおこわ」税込864円/2個入り、「丹波栗のおこわ」税込864円/2個入り)

その他情報


株式会社 河南勇商店(季節舗 やまゆ)では、全国の丸い芋の中で、最も多くのアミノ酸を含む丹波の「山の芋」を取り扱っています。他の芋類と異なり、消化酵素ジアスターゼが多量に含まれ、生で食べても消化不良を起こしません。また、高級植物タンパク質ミニーシンとムチンを多量に含み、強壮・疲労回復・高血圧防止などの効果もあると言われています。

店内には「丹波おこわ」をはじめ、丹波篠山を代表する素材や食材「山の芋粉」「山の芋パンケーキ」「山の芋 とろろそば」「山の芋飴」「丹波茶」など、多数取り揃えています。
※時期により店頭に並ぶ商品が変わります。詳しくは株式会社 河南勇商店ホームページまで。

創業明治41年の株式会社 河南勇商店が運営する「季節舗 やまゆ」。丹波の特産品をお届けするブランドとして篠山市内の城下町に店舗を構え、たくさんの観光客が訪れます。(兵庫県篠山市黒岡17-7)

店舗情報

法人名 株式会社 河南勇商店
代表者 河南直樹
住所 兵庫県篠山市西古佐954-4
連絡先 079-594-0803
URL http://www.yamayu.co.jp/